In una semplice botte di legno è contenuta questa Birra Nera ottenuta dalla macerazione del frumento, al quale in seguito sono stati aggiunti altri ingredienti, tra i quali il miele. Questa Birra prende il suo sapore e il suo colore una speciale tostatura del frumento utilizzato nella preparazione. Si presenta scura, quasi nera, ma il colore vero è molto simile al rosso rubino quando la si osserva controluce. La schiuma è chiara o bianca, molto compatta ed il gusto è decisamente amarognolo, corposo e facilmente riconoscibile. La Birra Nera è una Birra ferma e di bassa gradazione, con poche bollicine, ed è proprio a questo che si deve la sua particolare schiuma corposa.
Va bevuta rigorosamente fresca, quando si può gustare al meglio, e per le sue particolarità può essere addirittura usata nella preparazione degli stufati e altre preparazioni a base di carne. 

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Quantità: 1 botte

Scadenza: 18 mesi